Original's Truck C'est ...
Un Food Truck ( Camion - Restaurant). Ce terme désigne un nouveau mode de commercialisation qui allie restauration et mobilité. Cette tendance importée des Etats-Unis consiste en une offre nomade, de type rapide: les repas sont confectionnés sur place, devant les clients, dans un camion spécialement aménagé à cet effet. Le véhicule peut se déplacer au gré des manifestations et dans des lieux différents pour une durée plus au moins courte.
Des Allées venues entre les Etats Unis et la France , dix années d'expériences dans la cuisine pour Paul, neuf années d'expériences en service pour Anais et le tout accompagné d'un passage dans les écoles Hôtelières de la région Marseillaise.